Curral de l Tiu Pino

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5 Outubro 2012

Emoções à flor da pele na lagarada tradicional em Sendim / Curral de l Tiu Pino

BY admin

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Os tractores de hoje deram lugar aos burros, aos cestos e a uma pisa tradicional, tal como se fazia há 50 ou 60 anos, recordaram tradições de uma época há muito esquecida. Ainda não eram 8h da manhã já os vindimadores seguiam atrás dos burros transportando cestos de verga (asnais), tesoura e cesto na mão, preparados para uma vindima tradicional.

Depois da vindima, as uvas transportadas em animais mulares seguiram para o lagar tradicional no Curral de l Tiu Pino, para serem pisadas com os pés e prensadas por um processo ancestral com mais de 500 anos e agora reconstruido para espanto da maioria dos presentes.
Findo o trabalho chegou a hora da refeição, servida com os pratos mais tradicionais da vindima: salada de pimentos assados com bacalhau desfiado / marrã frita / galo caseiro no pote, não faltando as sopas caseiras do campo.

Tudo aconteceu dia 5 de Outubro de 2012 no Curral de l Tiu Pino em parceria com a Adega Cooperativa Ribadouro de Sendim e Câmara Municipal de Miranda do Douro.